Lové dans un écrin de verdure au cœur du massif de l’Aubrac, notre ferme,
Le Domaine du Vayssaïre, est implantée depuis 4 générations.
Nous travaillons en famille et nous perpétuons la race Aubrac, race traditionnelle du pays.
Notre ferme accueille dans son nouveau gîte d’étape Lou Vayssaïre, créé depuis 2014, randonneurs et touristes.

La ferme

Nous vous invitons à venir découvrir notre élevage bovin en pure race Aubrac. Nous offrons la possibilité à nos hôtes d'aller voir les troupeaux dans les champs (printemps, été, automne) et de visiter la ferme (hiver). Régulièrement, nous proposons en vente directe, le fruit de notre travail, produits issus de bêtes nées et élevées CHEZ NOUS.

Programme des livraisons de colis

jeudi 17 mai : Montpellier - Marseille - Toulon - La Londe les Maures et leurs alentours
vendredi 8 juin : Clermont-Ferrand - Montmarrault - Tours - Orléans - Paris et leurs alentours

Le Gîte contemporain

Dans l’AUBRAC et ses pâturages, niché dans cette immensité, loin de la ville et de son tapage, se trouve un gîte très discret. Si le VAYSSAÏRE est si connu, la famille ALAUX en est l’hôte empressée. Vous pourrez y déguster l’ALIGOT, la VIANDE D'AUBRAC maison, les cochonnailles, le RETORTILLAT et le LAGUIOLE (fromage de Laguiole) en famille. L’accueil et la convivialité en font le charme. Le gîte est ouvert toute l'année. 

L'Aubrac

L'Aubrac est un pays merveilleux situé au sud du Massif Central sur 3 départements (Cantal, Aveyron, Lozère).
Aubrac, haut lieu de la nature et du patrimoine préservés,
Aubrac, destination idéale pour vos vacances, loisirs et activités sportives,
Aubrac, en toutes saisons, vous ne regretterez pas...

 

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