Catégorie : Le gîte

Ma belle-mère, Odette et mon beau-père, Germain ont créé leur gite d’étape, sur le Tours des Monts d’Aubrac, en 1983, avec la table d’hôtes.

Jean-François, leur fils ainé, participait à servir, à faire la vaisselle et à discuter avec les gens. En fait, il est tombé, jeune, dans l’ambiance de la table d’hôtes où l’on échange entre charcuteries maison, viandes aubrac de leur production, aligot, rétortillat, farçous, fouace, saucisses de porc maison, etc…tout et rien du tout, mais, parfois des grands éclats de rire, des promesses de revenir pour certains et ce fut le cas. Jean-François et moi, nous nous sommes rencontés en 1992. Nous nous sommes mariés fin 1993 et je commence à aider ma belle-mère. Le virus m’a pris et en 1999, je reprenais la table d’hôtes et les petits déjeuners, pour mon plus grand plaisir.

Depuis, nous partageons avec randonneurs, coureurs, VTTistes, cavaliers, motards et autres… notre passion, la convivialité de notre table d’hôtes. Nous perpétuons, parfois avec nos deux enfants, Alexandre et Jean-Baptiste, ces échanges, des histoires de la vie, des chansons, des danses et des fous rires.

Cette ambiance, mon mari et moi, nous aimons la faire découvrir et la faire partager avec tout ceux qui s’arrêtent chez nous « Au Domaine Du Vayssaire ». D’où notre projet, un gite contemporain qui verra le jour, l’année prochaine, fin mai 2013.

Notre projet:

• Venez découvrir notre gite contemporain où chaque chambre, chaque lieu de vie vous comblera.
• Venez apprécier ce lieu de tranquilité d’où, à partir du salon, vous pourrez apercevoir les paturages et nos belles vaches Aubrac.
• Venez découvrir notre gite contemporain où nous espérons que sa structure, intérieur et extérieur, vous séduira autant que nous.
• Venez partagez avec nous, notre amour pour l’Aubrac, nous serons ravis de vous acceuillir, autour d’un verre de l’amitié.
• Vous pourrez suivre la transformation de notre gîte grâce aux photos que nous mettrons sur le site.