Régulièrement, nous proposons, en vente directe, le fruit de notre travail c'est à dire que nous vous proposons que des animaux nées et élevées CHEZ NOUS. Dans nos colis, c'est du jeune bovin Aubrac ce qui fait que la viande est de couleur rouge claire et d'une très grande tendreté.
Nos produits principaux sont :
** colis traditionnel de 10 kg environ une grande variétés de morceaux de boeuf Aubrac conditionnés sous-vide par 2 ou 4 , tarifs à partir de 14 € 50 le kg départ Ferme (livraison en sus suivant régions). La composition et le poids des colis peuvent varier légèrement en fonction de l'âge et du poids total du jeune bovin.
**colis à griller entre 5 kg environ comprenant les steacks ,le rosbef,la côte de boeuf,la saucisse de boeuf et merguez de boeuf ,tarifs à partir de 16€50 le kg départ maison (livraison en sus suivant régions,tarifs à demander).
La traçabilité du produit est totale.
L'abattage est effectué par l'abattoire de Neussargues dans le Cantal (15). La découpe et la transformation en colis se font par l'intermédiaire de l'atelier agro-alimentaire du lycée agricole Louis Mallet de St Flour dans le Cantal (15). Chaque pièce sous vide comporte une étiquette avec notre nom, la description et le poids exact du morceau ainsi que la date limite de consommation.
TELEPHONEZ POUR LES COMMANDES DE COLIS ET POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS SUR NOS LIVRAISONS ET SUR NOS TARIFS : 06.07.99.51.21 et nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions .Cela est plus sympa de pouvoir parler à la personne et de pouvoir vous communiquer notre passion qui est l'élevage .Nous aimons entretenir avec le client un lien privilègié lors de nos livraisons .Mail: jean-francois.alaux@orange.fr pour toutes commandes .
