Le domaine du Vayssaïre est une étape quasi incontournable sur le GR de pays » Tour des Monts d’Aubrac ». Ce sentier a été réalisé et mis au point en 1979 par l’ADECA (Association pour le développement économique et culturel de l’Aubrac). Ma maman Odette, en tant que membre actif du bureau, a participé pleinement à l’élaboration de ce chemin de randonnée, et suite à cela, la création de notre gîte d’étape a vu le jour en 1983.